Rode wijn wordt beter als hij eerst even mag ademen. In deze karaf vergroot de brede bodem het contact met zuurstof, waardoor stroeve tannines zachter worden en de geur zich opent. Spiegelau maakt sinds 1521 glas voor sommeliers en bartenders. Het breukbestendige Duitse kristal toont de kleur van de wijn zuiver en is vaatwasserbestendig. Even geduld, dan smaakt het beter.