Zonder garde wordt matcha een klontje op de bodem van je kom, dus dit is het onderdeel waar het op staat of valt. Deze is van bamboe met veel dunne tanden, precies zoals hij hoort te zijn. Als los cadeautje werkt hij goed voor iemand die net met matcha begonnen is en nog met een melkopschuimer staat te klooien. Laat hem na gebruik drogen met de tanden naar boven, dan gaat hij jaren mee. Kloppen doe je met je hand, niet met je arm.
