Kleine hapjes die eruitzien alsof je er uren mee bezig was, terwijl dat helemaal niet hoeft. Janneke Philippi houdt van de verfijnde smaken uit de Franse keuken, maar niet van ingewikkeld gedoe. Dus maak je hier artisjokrillette op toast, gegratineerde paddenstoelen met brie of een rösti van aardpeer, met gewone ingrediënten. Tussen de recepten door vertelt ze over beurre noisette en stro-aardappeltjes, zodat het ook leest als een fijn tijdschrift. Handig voor de feestdagen, de verjaardag en elke borrel daartussen. Het servet doet de rest.
