Yotam Ottolenghi bouwde zijn naam op met groenten die zelfs vleesliefhebbers om weten te praten, en in Comfort gaat hij nog een stap verder richting troostrijk, uitgebreid genieten. De recepten zijn rijk aan smaak en kleur, met precies genoeg uitleg om ook een minder ervaren kok op weg te helpen. Het is een kookboek dat je eerder induikt om te bladeren dan om snel een recept op te zoeken. Wie graag kookt en niet bang is voor een extra potje specerijen, gaat hier goed mee zitten. Comfort food heeft hier duidelijk een chique jasje aangetrokken.
